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新鮮な刺身はもちろん、素材の旨味を引き出した「炙る」「煮る」「蒸す」「揚げる」といった多彩な居酒屋料理を味わえる店。北海道各地の漁港から直送される旬の魚介類や、生産者の顔が見える安全な道産素材を使用しています。
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